terça-feira, 5 de junho de 2012

Alimentos Afrodisiacos

Para combinar com o dia dos namorados o assunto não poderia ser outro.
 Esta foi uma postagem difícil de fazer, pois a busca de material não se baseia em um copia e cola de textos da internet. Afinal o que é afrodisiaco?? Existe um imaginário sobre o assunto, mas a ideia aqui é esclarecer um pouco a mais, entender para tirar proveito!!!! 
Por isto após ler e reler textos veio a reflexão! Vamos lá!
Os textos que mais gostei partem de uma monografia da área do turismo aliado a gastronomia.

AFRODITE
Falar em afrodisiaco entende-se algo ligado a sexualidade, ao libido, mas  sem comprovação em pesquisa existem muitos mitos e lendas que instigam o nosso imaginário funcionando por sugestão para esquentar a relação sexual.

A palavra “afrodisíaco” tem origem no grego aphrodisiakos, é usada desde o século I A.C. tendo suas origens na Grécia Antiga, na referência à Deusa Afrodite, deusa do amor, da ternura, da beleza e da sensualidade. Para a nutricionista Sheila Pasquerell alimentos afrodisíacos são agentes químicos ou odores / aromas e paladares, que estimulam os sentidos e o desejo sexual ou elevam a potência masculina. Estes elementos químicos existentes em determinados alimentos causam relaxamento da musculatura, dilatação dos vasos sanguíneos, aquecimento corporal, palpitação e estimulam hormônios, sensações sentidas durante a relação sexual. 
Algumas especiarias podem ser usadas para estimular o apetite sexual por produzirem odores estimulantes do apetite e criarem um clima no ambiente. São elas: açafrão, cravo, noz moscada, pimentas de vários tipos, gengibre, tomilho, ginseng, canela, aipo, mostarda, coentro, jasmim e almíscar (espalhando-se o pó sobre a comida). Estas especiarias estimulam o paladar, o olfato com o seu aroma, a visão com a beleza dos pratos e a sensibilidade corporal interna. Uma bela composição para um ambiente a luz de velas e música suave, tudo para compor o clima!
Mais alimentos que contribuem para o momento: 
  • ostras por possuir zinco que ajuda na produção de testosterona,
  • bebidas alcoólicas: produzem a  vaso dilatação levando mais sangue até os genitais, em quantidades moderadas, caso contrário dá efeito inverso.
  • Vitamina B3 contidas nos peixes, aspargo e amendoim também causam vaso dilatação.
  • chocolate possui propriedades estimulantes e libera endorfinas que produzem uma sensação de bem estar.
  • Mel com vitaminas do complexo B e C e minerais que estimulam a produção dos hormônios sexuais.
Bom, agora é pensar na receita, que tal um filé de peixe, temperado com limão, sal e ervas, acompanhado de um molho de mostarda ou geleia de pimenta, arroz com alecrim, manjericão, um cravo e um pau de canela, para dar um sabor inesperado. Para finalizar, chocolate perfumado com conhaque, especiarias, passas, cerejas...


QUE TAL UMA CORAÇÃO TRUFADO COM CEREJA OU ESPECIARIAS??? OU TRUFAS DIVERSAS PARA COMER A DOIS!!!!!   NO PIMENTA COM ARTE!!!

"... o único afrodisíaco verdadeiro infalível é o amor. Nada consegue deter a paixão acesa de duas pessoas apaixonadas. Neste caso não importam os achaques da existência, o furor dos anos, o envelhecimento físico ou a mesquinhez das oportunidades, os amantes dão um jeito de se amarem porque, por definição, esse é o seu destino." ( Isabel Allende, 2002)




Abraços
CRistiane

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